Visbuffet Enkhuizen

(combinatie van warme en koude gerechten)

• Kreeftensoep met garnaaltjes
• Volendammer vispannetje => Gestoofde vissoorten met Volendammer jus (kabeljauw, garnaaltjes, pangafilet en schol)
• Gebakken slibtong
• Kibbeling
• Gestoofde kabeljauw met mosterdroomsaus
• Diverse groenten en aardappelgarnituur
• Frisse rauwkostsalade met mosseltjes
• Zalmsalade
• Gerookte zalm
• Gerookte makreel
• Garnaaltjes met whiskeysaus
• Zoute haring
• Surumisticks
• Rijst a la paella
• Crepe met vanillemousse
• Stokbrood en kruidenboter

Vanaf 30 personen