Home  |  Contact  |  Route  |  


Warme sfeer en pure materialen
Haringkar op locatieViscatering à la CarteDe ambachtelijke palingroker

Visbuffet Urk

(uitsluitend koude gerechten)

  • Nieuwe haringschotel met uitjes en zuur
  • Zacht gerookte en gegaarde zalm met sjalotjes en dille
  • Zongerijpte tomaatjes met Noordzeegarnalen
  • Gamba’s aïoli in kruidendressing met krokante salade
  • Gerookte paling op Volendamse wijze
  • Gerookte getranceerde zalmzijde
  • Gepocheerde hele forel op Mediteraanse wijze, naturel gepresenteerd
  • Cocktail van rivierkreeftjes
  • Paellasalade met gepocheerde vis
  • Wortelsalade
  • Vers gesneden fruitsalade in port gemarineerd
  • Vers gebakken stokbrood met kruidenboter en diverse sauzen

Vanaf 30 personen