Home  |  Contact  |  Route  |  

Warme sfeer en pure materialen
Haringkar op locatieViscatering à la CarteDe ambachtelijke palingroker

De mogelijkheden
De haringkarren en het unieke handgemaakte visbootje van Viscatering Volendam kunnen op iedere gewenste locatie worden ingezet.

De kleinste kar past zelfs in een personenlift.
De haringen kunnen op diverse manieren worden gepresenteerd:

  • In zijn geheel met de staart er nog aan (het echte ‘Haringhappen’)
  • Per haring in stukjes op een schaaltje
  • Diverse haringen in stukjes gesneden, geserveerd op grote schalen
  • Op een dagvers broodje

 Het is ook mogelijk de bovengenoemde serveerwijzen te combineren.
Uitjes en zuur kunnen naar smaak worden toegevoegd. Indien gewenst kunnen er borreltjes Corenwijn of andere dranken worden uitgeschonken. U kunt dit op een originele manier laten doen door onze borrelmeiden.

Verder kunnen er ook (stok)broodjes met gerookte zalm en paling of visschalen (hors d'oeuvre) worden geserveerd.
Tenslotte kan Viscatering Volendam vanuit de haringkar ook luxe vleeshapjesschalen aanbieden.